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simple health banana bread pudding with raspberry sauce and fresh kiwi for holiday breakfast!
假日健康早餐:香蕉麵包布甸
假日總想來一份又豐富又有份量的早餐,甜味早餐正好用來展開悠閒的一天!這份麵包布丁食譜包括名種營養,均衡飲食對一餐早餐來說非常重要!
香蕉麵包布丁(甸)食譜 (2人份量):
材料:
- 麵包 2塊
- 雞蛋 2隻
- 牛奶 2杯
- 砂糖 2湯匙
- 香蕉 1條
- 冷凍紅莓 適量
- 奇異果 適量
- 糖粉 適量
做法:
- 預熱焗爐170℃
- 將雞蛋、牛奶和糖放大碗中以打蛋器拌混即可。可先過篩,但由於大部分蛋漿會被麵包所吸收,即使不過篩也不會有太大影響。
- 麵包和香蕉切粒,平均排在容器中,追求美觀可以把部分麵包邊向上,但不要太多,太多烤上色後整個表面會太焦。
- 把蛋漿平均倒入放有麵包及香蕉的容器,轉動麵包粒,令每個麵包粒都能沾滿蛋汁。
- 放入已預熱的焗爐烤25至30分鐘。
- 取出即可配以新鮮水果享用!
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