close
做了個過度發酵的法式麵包，口味略差，但一點味道也沒有......單吃過不了自己，拿來配牛油果和太陽蛋最合適吧！順便於不用上課的早上，煮個早餐給媽媽吃！
材料:
法包(切厚片)
牛油果
雞蛋
鹽
黑胡椒粉
橄欖油
做法:
1.材料沒有成份，隨自己的喜好吧！#本來一片麵包配一份太陽蛋比較好，但礙於最近吃太多蛋，改一人一份太陽蛋便足夠，當然流心蛋黃份量少會影響口感！
2.準備材料，切好麵包和牛油果，清洗雞蛋。
3.熱鑊放橄欖油，油熱後中小火煎香和煎脆麵包的兩面。#即使我的無味麵包也引來超香的小麥味！
4.將切好的牛油果排左麵包上。#能一心二用的話可先煎蛋後排牛油果。
5.小火，平底鑊下油後微溫便可放入雞蛋煎至自己喜愛的生熟程度，即可放於牛油果上。
6.全程不用調味，只需在完成後於太陽蛋上撒上鹽和黑胡椒粉作調味便可！
#牛油果也可以加鹽、黑胡椒粉和檸檬汁用叉壓爛拌勻做成牛油味醬，夾在蛋和麵包中間！直接用來搽麵包也非常美味健康！
全站熱搜
留言列表
